Destino: Hawái

Cuando, de noviembre a febrero, las temperaturas se desploman en gran parte del planeta, es normal experimentar la “melancolía invernal” y pasar el día soñando con hacer un viaje de lujo a lugares exóticos donde siempre brilla el sol, al otro lado del mundo. En serio, la “melancolía invernal” es algo real, según la revista Psychology Today. Y aunque transportar a los asistentes a una isla tropical no es siempre factible debido al presupuesto de su evento, no hay razón por la cual no pueda incorporar en su reunión los sabores, los colores y la cultura de uno de los destinos de invierno más populares: Hawái. 

Sushi hawaiano 

Aunque el fenómeno del “poke” acaba de empezar a tener una influencia global en los últimos años, según la Honolulu Magazine, la historia de los dados de pescado crudo con diferentes aderezos en Hawái data de antes de los tiempos de James Cook (el capitán británico que invadió las islas a finales del siglo XVIII). Aunque los pedazos de atún son los más populares para elaborar el poke, este plato también se puede preparar con salmón, pulpo y otros mariscos, combinados con aguacate, cebolla, wasabi, salsa de soja y otros ingredientes. ¡Es algo así como un sushi deshecho!

Sabrosas frutas tropicales 

Los únicos alimentos que se asocian más con Hawái que sus mariscos frescos son las frutas tropicales naturales de las islas. Desde la papaya hasta el mango, pasando por variedades más exóticas y extrañas, como el lichi o el rambután; no tenga miedo de combinar dos clases de fruta (¡o todas!) para elaborar un desayuno o un refrigerio vegetariano para los asistentes. 

La fiesta del cerdo 

Aunque los bienintencionados extranjeros suelen relacionar los luaus con faldas de paja, collares de flores tropicales y bandas de percusión, como destaca el Huffington Post, la verdadera estrella de una fiesta hawaiana es la carne de cerdo. Aunque se puede servir de muchas maneras diferentes (por ejemplo, a la parrilla, como vemos en el Kaua’i Marriott Resort de Lihue), una de las formas de preparación más populares es la kalua. La carne se cubre de sal marina y se asa en un imu, que es básicamente un gran horno de vapor subterráneo. Para preparar su propia carne de cerdo, no es estrictamente necesario tener un imu, ya que cualquier horno al aire libre le servirá. 

Preste atención a las plantas

Hawái es un mosaico de intensos colores, con sus playas vírgenes de arena blanca, su poke de atún rosa oscuro y sus frondosos bosques verdes. Aunque es muy posible que algunas plantas solo las encuentre en la isla (a menos que las exporte), existen algunas variedades que pueden crecer también en otros climas tropicales. El pikake (también conocido como jazmín sambac), por ejemplo, es una flor de color crema con un capullo en forma de tulipán que se utiliza normalmente para hacer guirnaldas hawaianas, que son un magnífico regalo de bienvenida para los asistentes. ¿Quiere otra planta que vale la pena incorporar en los arreglos? La plumeria, una flor rosácea aterciopelada que está considerada por la Hawaii Magazine como la planta que más se relaciona con las islas, ya que es la flor que las mujeres se ponen detrás de la oreja. Para los extranjeros, este accesorio puede parecer una simple moda, pero en realidad es una indicación de la situación sentimental de la mujer que la lleva: si la lleva detrás de la oreja izquierda significa que está comprometida, mientras que si la lleva detrás de la oreja derecha significa que está soltera. Usted podría cambiar esta costumbre y adaptarla a las necesidades de sus clientes. Por ejemplo, en un evento para Conectar, las personas que buscan empleo podrían llevar la flor detrás de la oreja izquierda, mientras que los empresarios que buscan empleados podrían llevarla detrás de la derecha.  

Por supuesto, si celebrar una reunión en un destino cálido y exótico como Hawái está al alcance de su presupuesto de planificación de eventos, el Kaua’i Marriott Resort es el lugar ideal, ya que cuenta con un espacio de reuniones de 2580 metros cuadrados y, además, ofrece las maravillas gastronómicas y culturales de las que hemos hablado más arriba. Póngase en contacto con el hotel para obtener más información. 

 

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